Pizza casera de mojama IGP de Herpac

04/02/2021Herpac

Nada como una pizza casera para disfrutar en familia, ¿verdad? Un plato que les encanta tanto a niños como a mayores. Y además, con unos ingredientes tan saludables y deliciosos como los que lleva ésta, es imposible resistirse: Mojama IGP de Herpac, rúcula, AOVE, alcachofas, mozzarella…Un plato mediterráneo 100% Eso sí, procura hacer de más, porque todos querrán repetir.

TIEMPO TOTAL

40 minutos

PLATO / COCINA

Plato principal / Mediterránea

RACIONES/CALORÍAS

1 Personas / 580 kcal

UTENSILIOS DE COCINA

  • Horno.

INGREDIENTES

  • Masa de pizza.
  • Mojama IGP Herpac.
  • Mozzarella.
  • Tomate frito.
  • Rúcula.
  • AOVE.
  • Alcachofas.
  • Pimienta negra.
  • Harina (para espolvorear).

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Precalienta el horno a 200ºC para que vaya cogiendo temperatura.
  2. La masa de pizza puedes hacerla casera (sería lo ideal) o utilizar una de las muchas que existen en el mercado ya preparadas. Eso va en función de las ganas que tengas de cocinar y el tiempo del que dispongas. En cualquier caso, una vez que ya la tengas, rocía la bandeja del horno con un poco de harina o coloca un papel de horno para evitar que se pegue la pizza.
  3. Extiende bien la masa sobre la bandeja. Reparte el tomate frito por toda la superficie de la masa y coloca por encima el queso mozzarella.
  4. Introdúcelo todo en el horno durante unos 10 minutos.
  5. Una vez pasados los 10 minutos, saca la bandeja del horno. Añade la mojama IGP cortada en láminas sobre la pizza, bien espaciada. Sigue añadiendo las alcachofas cortadas, la rúcula y una pizca de pimienta negra.
  6. Solo te queda volver a llevar la bandeja al horno nuevamente. Déjala allí durante otros15 minutos.
  7. Saca del horno la pizza y rocíala con un chorrito de AOVE. ¡Buen provecho!

NOTAS

Y por supuesto, recuerda que la mejor mojama IGP para todos tus platos, puedes encontrarla en la tienda online de Herpac.