Ingredientes:

• 1 Huevo de corral por persona

• Cebolla.

• Zanahoria

• Apio

• Patata

• Sal

• Pimienta negra

• Mojama Herpac

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Ingredientes:

• 3 o 4 alcachofas (mejor en temporada).

• Hueva de atún yellowfinn de Herpac.

• Aceite de Oliva Virgen Extra.

• Pellizco de sal gorda y de pimienta negra

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