¡Estamos de enhorabuena! Dos de nuestros productos han sido seleccionados por la prestigiosa Guía Repsol, en su nueva versión para el año 2015. Concretamente  estamos hablando de nuestra exquisita mojama de atún y del sabroso filete de caballa del sur en aceite de oliva.

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El proceso para obtener el reconocimiento europeo de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Mojama de Barbate está llegando a su fin. Una vez publicado el documento único de esta mención de calidad, en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE), se podrá utilizar dicha IGP.

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“Como si fuera el primer día”. Así se siente Francisco Pacheco, la persona que hace 30 años puso en marcha junto a su hermano Diego una pequeña empresa de salazones, conservas y ahumados en Barbate. Hoy, ya jubilado, Francisco acude solo a visitar a la familia, porque Herpac no ha dejado de ser eso, una empresa familiar: Hermanos Pacheco. Ya con la tercera generación trabajando en la compañía y un total de 45 empleados, reciben más de 6.000 visitas anuales en sus instalaciones centrales.

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