Higos con anchoas

Higos con anchoas

Publicada en Recetas

Receta:

Sacamos la carne de los higos (o brevas) y le añadimos el aceite y el zumo de limón.

Posteriormente machacamos con un tenedor y mezclamos todo bien.

El pan tostado lo untamos con un diente de ajo y la mezcla de higo; ponemos encima los lomos de anchoas ahumadas y listo para degustar y disfrutar.

Enviado por: La Taberna Casa Emilio, de Antequera (Málaga).

Ingredientes:

• 2 higos

• 1 cucharada de zumo de limón

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 1 diente de ajo

• 1 rebanada de pan tostado

• 2 lomos de anchoas ahumadas de Herpac

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