big_Aniversario-Herpac-min.jpg

¿Aún no sabes qué comer hoy? ¿Tu paladar está cansado de comer siempre los mismos platos? ¿Quieres probar nuevas recetas y sabores? Hoy, gracias a Elias Selecció, te traemos una receta innovadora y ¡deliciosa!

Y, es que, la ventresca de atún de Herpac, como el resto de nuestras conservas, combina perfectamente con los ingredientes que le acompañan en este plato: el guacamole y las tortas de aceite. ¿Quieres degustar un plato único e inimitable? ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

Cuando hagas la lista de la compra, no olvides apuntar los siguientes ingredientes

Tortas de aceite. 

Ventresca de atún de Herpac

2 aguacates. 

2 tomates. 

1 limón. 

1 cebolla morada. 

Cilantro. 

1 pimiento verde.

Sal. 

¿Nunca antes habías preparado guacamole? No temas, te dejamos todos los pasos que tienes que seguir a continuación. 

Elaboración

Esta receta es muy fácil y sencilla. Rápidamente tendrás un plato exquisito para disfrutar. ¿Por dónde vamos a empezar? 

Vamos a comenzar con la elaboración del guacamole. En primer lugar, cortamos la cebolla en daditos muy pequeños; seguimos con los 2 tomates y el pimiento verde

Tomamos un poco (¡ojo! sólo un poco) de cilantro y seguimos el proceso anterior: lo cortamos en trozos muy pequeños. Exprimimos todo el jugo del limón (también, puedes utilizar el jugo de media lima). 

Vamos a por los aguacates. Los pelamos y quitamos el hueso que se encuentra en su interior. Puedes cortarlos en varios trozos para que te sea más fácil aplastarlos, con un tenedor

Una vez que tengamos una masa prácticamente uniforme, añadimos el zumo de limón y mezclamos. Añadimos el resto de ingredientes y ¡voilà! Ya tenemos un delicioso guacamole. 

Ahora, seguimos con la elaboración de nuestro delicioso plato. Colocamos las tortas de aceite en un plato cuidadosamente, añadimos una cucharada de guacamole y lo repartimos bien sobre la torta. 

Por último, ponemos el broche de oro con dos o tres tiras de ventresca de atún de Herpac, escurre el aceite del envase previamente y  ¡listo para servir!

¿Qué te ha parecido? ¡Cuéntanos!