big_Aniversario-Herpac-min.jpg

Acabas de llegar a casa, después de un largo día de trabajo. Pero, llega la hora de la cena y... ¿no sabes qué cena preparar? No te preocupes. Hoy, te traemos una receta muy fácil y sencilla, super rápida y además ¡llena de sabor! Gracias a Gema, que elabora unas recetas deliciosas que ¡no te puedes perder! Sólo tienes que seguirla en su perfil de Instagram: @lasrecetasdemami

Y te preguntarás... ¿cuál es la receta? ¡No desesperes! Prepara ahora unos exquisitos tomates rellenos de melva canutera en aceite de oliva de Herpac. ¿Qué necesitas?  

Ingredientes 

Una de las ventajas que tiene esta receta es que puedes elaborarla con lo que tengas por casa. No necesitarás ir al supermercado a buscar un ingrediente en concreto. Así que, abre tu nevera y prepara: 

Tomates (uno o dos si es para una sola persona) 

1 cebolla 

1 huevo 

1 aguacate

1 lata de Melva Canutera de Herpac 

Sal al gusto 

Elaboración 

Lo primero que vamos a hacer es preparar el huevo. Coge un cazo, llénalo de agua hasta cubrir el huevo por completo y ponlo a fuego medio-alto. Una vez que llegue al punto de ebullición, el huevo debe permanecer en el agua hirviendo durante unos 10 - 11 min. 

Una vez que lo tenemos, lo reservamos en un plato y dejamos enfriar antes de retirarle la cáscara. 

Cuando ya tengamos el huevo duro pelado, lo picamos en pequeños dados. A continuación, picamos también la cebolla, el aguacate. Lavamos bien los tomates y, con una cuchara, cuidadosamente, sacamos la pulpa interior

Ahora sólo tenemos que mezclar todo en un bol. Y... ¡no te olvides de la melva canutera! Abrimos la lata, escurrimos un poco el aceite, y mezclamos la melva con el resto de ingredientes. 

Añade sal al gusto. También, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Por último, sólo tienes que añadir, con una cuchara, la mezcla anterior al interior del tomate

Esta receta es ideal para el verano, especialmente, si conservas los tomates, ya rellenos, unos 10 - 15 min en la nevera. Y... ¡qué aproveche!