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Esta es una receta de muy fácil preparación, pero unos resultados excelentes, tanto a la vista como al gusto, que puedes elaborar de manera rápida en cualquier ocasión. Se trata de una ensalada con un toque muy especial que le dan los ahumados de Herpac. Así es su elaboración al estilo del bloguero-cocinero El Caldero Nazarí.

Ingredientes

Elaboración

Limpiar con detenimiento los pimientos asados, cortar a tiras y apartar.

Pelar la cebolla, cortar en juliana y echarla al mismo recipiente donde estén los pimientos asados. Salpimentar la mezcla y remover bien. Rociar un poco de vinagre, remover, rociar el aceite de oliva virgen extra, volver a remover y dejar en reposo para que se fundan los sabores.

Mientras, preparamos las sardinas ahumadas en aceite de oliva Herpac. Rociar con un poco del aceite de oliva de las sardinas la ensalada de pimientos asados.

Servimos en platos las raciones de ensalada de pimientos asados, y sobre esta colocamos un par de exquisitas sardinas ahumadas Herpac.

El resultado, una explosión de sabores elaborados de una manera sencilla y rápida. Todo un éxito para una comida ligera o un aperitivo.