Receta de pizza casera de Mojama IGP

Ingredientes:

• Masa casera de pizza

• Mojama de Herpac

• Mozzarella

• Tomate frito casero

• Rúcula

• AOVE

• Alcachofas

• Pimienta negra

• Harina

La mojama IGP de Herpac la tenéis disponible aquí

Receta:

Rociar harina en la bandeja del horno.

Extender la masa casera de pizza, untar el tomate e incorporar el queso mozzarella.

Hornear a 200 grados durante 10 minutos.

Añadir la mojama, espaciándola, las alcachofas, la rúcula y una pizca de pimienta negra.

Hornear otros 15 minutos, y al sacarla, añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

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