Publicado el 1 Febrero, 2017

«Siente y saborea la cocina andaluza» reúne en Carmona del 4 al 6 de julio a cocineros profesionales y expertos que analizarán las nuevas tendencias gastronómicas

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Cocina andaluza es el término con el que muchos restaurantes definen su estilo gastronómico. En Carmona, en el marco de los Cursos de Verano de la Universidad Pablo de Olavide, se han parado a pensar en él, en los productos sobre los que se desarrolla, en las técnicas que aplica y en las tendencias hacia las que evoluciona, para dar forma a un seminario que está empeñado en lograr el reconocimiento que merece el patrimonio gastronómico de Andalucía.

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