Calidad - Herpac

La calidad de nuestros productos es el resultado del compromiso que tenemos con la excelencia en la elaboración de salazones, conservas y ahumados

Herpac trabaja con un exigente Sistema de Autocontrol, que garantiza que los salazones, conservas y ahumados lleguen al consumidor cumpliendo siempre las normas más estrictas de seguridad e higiene alimentaria. Normativas tanto nacionales como europeas.

Precisamente el cumplimiento de este riguroso sistema de calidad es, en parte, debido al uso de una materia prima de excelencia, además del seguimiento de unas pautas de elaboración plenamente artesanales. Tanto es así que hemos sido reconocidos por la Junta de Andalucía con la distinción de la marca “Calidad Certificada” para nuestra mojama de atún. Este reconocimiento se otorga a escasos productos selectos elaborados en Andalucía, los cuales son distinguidos por la calidad diferenciada que ostentan.

Las últimas tecnologías al servicio de la calidad

La colaboración con la empresa granadina GALDON SOFTWARE S.A. ha hecho posible la implantación de un novedoso software de gestión, que viene a integrar bajo una misma plataforma la gestión productiva y contable de nuestra empresa; todo ello en consonancia con los más exigentes sistemas de gestión de calidad presentes en el mercado.El esmero que pone Herpac en la elaboración de todos sus productos, trabajando con las mejores materias primas en sus proporciones justas, así como con las mejores condiciones higiénico-sanitarias posibles, dan como resultado una serie de alimentos de calidad entre los que destacan los salazones de pescado, los ahumados y las conservas; que además de satisfacer el paladar del consumidor más exigente, obtienen unos registros nutricionales altamente valorados por los consumidores de hoy en día.

Con el objetivo de agradar a nuestros clientes, estamos en constante mejora; cuestión imprescindible para mantener siempre el más alto nivel de calidad en nuestros productos. Para ello es importante saber la opinión de los clientes sobre cualquier aspecto relacionado con Herpac.

Por ello, solicitamos nos dedique un poco de su valioso tiempo en la cumplimentación de un cuestionario de satisfacción, pulsando aquí.

Algunos valores nutricionales (aproximados)

Mojama Primera Yellowfin

  • Valor energético: 187,5 Kcal / 100 g
  • 783,7 Kj / 100 g
  • Proteínas: 41,7 %
  • Grasa: 2,3 % (0,9 % poliinsaturadas, 0,7 % saturadas, 0,7 monoinsaturadas)
  • Carbohidratos: < 0,1 %

Mojama Extra Yellowfin

  • Valor energético: 194,7 Kcal / 100 g
  • 813,8 Kj / 100 g
  • Proteínas: 48 %
  • Grasa: 0,3 % (0,2 % poliinsaturadas, < 0,1 % saturadas, < 0,1 monoinsaturadas)
  • Carbohidratos: < 0,1 %

Mojama Extra de Atún Rojo

  • Valor energético: 199,5 Kcal / 100 g
  • 833,9 Kj / 100 g
  • Proteínas: 49,2 %
  • Grasa: 0,3 % (0,2 % poliinsaturadas, < 0,1 % saturadas, < 0,1 % monoinsaturadas)
  • Carbohidratos: < 0,1 %

Mojama 1ª de Atún Rojo

  • Valor energético: 204,4 Kcal / 100 g
  • 854,4 Kj / 100 g
  • Proteínas: 48,4 %
  • Grasa: 1,2 % (0,5 % poliinsaturadas, 0,4 % saturadas, 0,3 % monoinsaturadas)
  • Carbohidratos: < 0,1 %

Salmón Ahumado en Aceite de Girasol

  • Valor energético: 225,0 Kcal / 100 g
  • 940,5 Kj / 100 g
  • Proteínas: 22,5 %
  • Grasa: 15 % (5,0 % poliinsaturadas, 3,3 % saturadas, 6,7 % monoinsaturadas)
  • Carbohidratos: < 0,1 %

Bacalao Ahumado en Aceite de Girasol

  • Valor energético: 98,0 Kcal / 100 g
  • 409,6 Kj / 100 g
  • Proteínas: 20,0 %
  • Grasa: 2 % (1,3 % poliinsaturadas, 0,4 % saturadas, 0,3 % monoinsaturadas)
  • Carbohidratos: < 0,1 %

Atún Ahumado en Aceite de Girasol

  • Valor energético: 169,1 Kcal / 100 g
  • 706,8 Kj / 100 g
  • Proteínas: 26,3 %
  • Grasa: 7,1 % (3,1 % poliinsaturadas, 1,7 % saturadas, 2,3 % monoinsaturadas)
  • Carbohidratos: < 0,1 %

Conserva Lomo de Atún en Manteca

  • Valor energético: 277,8 Kcal / 100 g
  • 1.161,2 Kj / 100 g
  • Proteínas: 23,1 %
  • Grasa: 20,6 %
  • Carbohidratos: < 0 %