Tienda Online de Salazones, Conservas y Ahumados de Barbate, Cadiz

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mojama de barbate

Mojama de Atún IGP

Auténtica mojama con Indicación Geográfica Protegida "Mojama de Barbate", de calidad extra y sabor inigualable

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Packs de conservas artesanales con los mejores cortes del atún y los productos más selectos del mar

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Sobre Herpac

Más de 30 años de tradición familiar. Más de 30 años elaborando la auténtica Mojama de Barbate y las mejores conservas con la influencia de los vientos atlánticos del Estrecho. Nuestros métodos artesanales, la sabiduría de las manos expertas y la calidad de la materia prima hacen de nuestros productos un auténtico manjar. Atún, melva, caballa, sardinas o boquerones, entre muchos otros, tratados con paciencia, sin prisas, y a los que solo se añade, en la mayoría de los casos, sal y aceite de oliva. El resto es cosa del Sol, del levante y el poniente o del humo de leña. El secreto: trabajo y esfuerzo para controlar la calidad y garantizar el origen de nuestros productos.

HERPAC

A mano, una a una

100% Elaboración artesanal

Conservación tradicional

Recetas y Gastronomía de Barbate

  • Europa inscribe definitivamente la IGP Mojama de Barbate

  • Herpac cumple 30 años elaborando la auténtica mojama de Barbate

  • Ruta del Atún

  • Presencia por partida doble de Herpac en la Guía Repsol 2015